针对市场监督管理局关于食品安全现场快速检测仪器配置方案

根据国家食药监局针对“餐饮服务食品安全现场快速检测设备配备基本标准（附件2）”及“全国食品药品监督管理机构执法基本装备配备指导标准” 要求

• 现场快速检测仪器类-理化篇(需前处理上机)

序号 

检测项目 

单价RMB

仪器型号名称、规格 

仪器图片 

仪器特点

农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块、蛋白质、硝酸盐、双氧水、硼砂、重金属10项

98,000

Optizen Smarti

便携式多功能食品安全快速检测仪

（十合1）

产地：韩国美卡西斯

• 重量仅1kg，内置锂电池，便于现场检测
• 传输方式：USB、WIFI，蓝牙，3G，
• 屏幕：4.8英寸电容式触摸式液晶彩色屏
• 光源：卤素钨灯
• 语音向导，帮助您简便地完成操作
• 应用：农贸市场、超市、疾控、商检、市场局等监管部门

硝酸盐、甲醛，双氧水，二氧化硫，过乙酸，余氯，PH,铬，铜，铁，镁，锰，镍；乳酸过氧化酶，碱性磷酸酶，酯酶，尿素，过氧化物；维生素C，亚硫酸根，，葡萄糖，果糖，乳酸，酒石酸，柠檬酸，酒精；氨氮，，钾，磷酸盐，钙，维生素C总硬度

12,800

Rqflex

手持式多功能食品分析仪

产地：德国默克

• *的反射光测试原理，条形码技术
• 简单前处理，测试条沾样品即可完成检测得出结果

非食用化学物质、食品添加剂、农药残留、兽药残留、菌落总数(ATP)

（具体检测项目需详询）

120,000

RamTracer-200-Q

食品安全现场快速筛检仪

产地：美国欧普图斯

• 主机分含3个模块：胶体金自动识别+光度计+ATP荧光，另外还可增加拉曼光谱仪
• 一台机器全项食品检测，后顾无忧
• 软件平台：专门针对市场监管开发统一平台，各点测试结果及时上传服务器，做到分析、跟踪等日常工作
• 主机自带电子操作说明，无需现场查看纸质文件

• 违禁添加物(含违禁兽药、激素)如：罗丹明B、苏丹红等
• 滥用食品添加：胭脂红、日落黄等
• 农、兽药残留如：盐酸克伦特罗、孔雀石绿、甲胺磷、乐果等
• 保健药品类：西地那非、瑞格列奈等

550,000

RamTracer-200

纳米增强拉曼光谱食品安全快速检测系统

产地：美国欧普图斯

• NanoDog®纳米增强试剂，检测限可达ppb量级
• 目前*的食品安全快速检测系统，检测食品项目zui全的一款拉曼光谱仪

青霉素、氯霉素等抗生素及三聚氰胺

85,000

3M 6612

食品抗生素快速检测仪

产地：美国3M

• 检测时间：15min
• 多种检测项目胶体金测试条选择

瘦肉精、氯霉素、磺胺、乙烯雌酚

58,000

Neogen

酶标仪

产地：美国

标准配置：405，450，492，630nm

黄霉毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素

45,000

BG&Beacon

真菌毒素检测系统

产地：美国

检测范围：1-320ppb黄霉毒素（B1，B2，G1，G2）

检测时间：5分钟

农残、色素、防腐剂、部分鼠药（可使用拉曼光谱仪检测）

680,000

Znoes4200

车载便携式气相色谱仪

产地：美国

Ø 工作原理：FGC/SAW连用技术；VaporPrint图谱分析

Ø 便携、实时、快速、定性、定量；

Ø 10秒钟完成样品分析；

Ø 灵敏度达ppb-ppt

• 现场快速检测仪器类 ---传感器直读篇

序号 

检测项目 

单价RMB

仪器型号名称、规格 

仪器图片 

仪器特点

中心温度、环境温度

1400

Testo826-T4

红外及接触式测温仪

产地：德国德图

• 红外及接触式测温仪一体机，即可测食品中心温度、也可测环境温度
• 仪器标配保护软套和安装支架，探头保护帽及冷冻式食品探头。

（连续）环境温湿度测量仪（温控记录仪）

1,388

testo 174H

迷你型温湿度记录仪

产地：德国德图

• 测量范围-200 … +400 °C
• 精度等级：±1 % 测量值 (-200 … -100.1 °C)±0.3 °C (-100 … +70 °C)±0.5 % 测量值 (+70.1 … +1000 °C)
• 分辨力0.1 °C

距离

3200

X310

激光测距仪

产地：瑞士徕卡

• 范围: 0.05–80m
• 精度: ± 1.0mm

紫外照度

9800

UVX-25

高精度紫外照度计

产地：美国UVP公司

UVX-25（254nm）：短波254-290nm用

照度计

980

testo 540

迷你型温湿度记录仪

产地：德国德图

• 量程 0 ~ 99,999 Lux
• 精度 ±3 %
• 分辨率1 Lux

激光尘埃计数器

56000

APC ErgoTouch Pro 2

手持式尘埃粒子计数器

产地：德国默克密理博

• 6通道同步计数，在0.3,0.5,1.0,3.0,5.0和10.0μm进行校准；从0.3.到10.0μm可手动按0.1μm尺度进行调节
• 中文界面
• 符合GLP规范

微差压计

3700

testo 512

迷你型温湿度记录仪

产地：德国德图

配置L型皮托管

极性组分

9800

Fom310

食用油品质检测仪

产地：德国颐贝隆

• 油质检测范围：0 ~ 40% PC（极性组分）
• 油检测精度：± 2% PC

电导率

10,800

SensION+EC5

便携式电导率仪

产地：美国哈希

• 直接测水中电导
• 含校准液

pH值

13,200

Testo230

食品级酸度计

产地：德国德图

• 量程：0-14PH 精度：± 0.01PH

余氯

7800

Picco

手持式余氯检测仪

产地：德国默克密理博

• 量程余氯：0.02-5mg/L
• 试剂特点：塑料瓶装，瓶口带药勺，取药方便，避免袋装带来的麻烦
• DPD方法

肉类水份

1200

RSY-1

肉类水份测定仪

产地：中国

• 测量对象：畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）
• 采样时间：一次采样时间< 2s
• 采样次数：每10次采样输出一次测量结果

荧光增白剂

2000

UV-4B

手持式荧光增白剂检测仪

产地：美国

• 波长：365nm
• 重量： 198g
• 判断：阳性：照射后现蓝紫色荧光
• 应用：食用菌、面粉等

• 现场快速检测仪器类 ---微生物直读篇

序号 

检测项目 

单价RMB

仪器型号名称、规格 

仪器图片 

仪器特点

ATP

35,800

3M CleanTrace

ATP荧光检测仪

产地：美国3M

• 国内*一款高精度中文界面表面洁净检测仪
• 检测范围:0—999999RLU
• 检测灵敏度达到10^-15 mol ATP

细菌总数

85,000

HMBX

食品细菌检测仪

产地：美国伯泰克

• 测量范围：0.0- 9.9×109CFU
• 精度：±10%
• 手持式，15分钟出结果
• 应用：熟食店、食品加工厂等

3.1   微生物测试纸片类（含检测配件箱）

序号 

检测项目 

单价RMB

仪器型号名称、规格 

仪器图片 

仪器特点

ATP表面/水蛋白取样擦（比色法，无需仪器）

3500

3M

• 比色法，无需仪器
• 100支/箱
• 适合餐具/水表面洁净度检测

菌落总数

398

6406    

菌落总数测试片

产地：美国3M

• 50片/包
• 快速取样，无需配置生理盐水

大肠菌群

449

6412

大肠菌群测试片

产地：美国3M

• 25片/包
• 快速取样，无需配置生理盐水

肠杆菌

229

6421

肠杆菌科测试片

产地：美国3M

• 25片/包
• 快速取样，无需配置生理盐水

霉菌、酵母菌

508

6417

霉菌酵母测试片

产地：美国3M

• 50片/包
• 快速取样，无需配置生理盐水

沙门氏菌

170

24次/盒 国产

培养：24-48H

金黄色葡萄球菌

494

6491

金黄色葡萄球菌测试片

产地：美国3M

1) 25片/包

2) 快速取样，无需配置生理盐水

单增李斯特菌

1454

6448

环境李斯特测试片

产地：美国3M

• 25片/包
• 快速取样，无需配置生理盐水

测试片判读仪

28,000

2868

测试片判读仪(基础版)

产地：美国3M

• 快速判读测试片总数，无需人工读取
• 经济能力允许可以选购

3M&BG食品微生物采样检测箱配置

8000

配置：微型电子天平、3M 9mL Mini Flip-Top无菌稀释瓶、3M Dilution Pouch 225ml稀释袋（可均质）*32个、防泄漏金属酒精灯、1000个无菌采样袋、采样勺、采样镊、多功能剪刀、3M Swab涂抹棒*10个、3M Sponge-stick有柄涂抹海绵*100套、一次性手套100只/包、一次性吸管20只/包、记号笔、储物盒、《食品安全快速微生物检测技术判读手册》、微生物检测压板、便携式恒温培养箱

食品理化快速检测试剂盒（含食品快检箱、采样箱和冷藏箱）

序号 

检测项目 

单价RMB

试剂型号名称、规格 

试剂特点

食品重金属快速测试盒

1600

STPD-06美国

可以在10S内快速检测一定浓度的重金属，氰化物，叠氮化物，硫化物，铬酸盐和砷及砷化合物，应用：食物投毒应急监测等

罂壳快速检测试剂盒

400

国产

20次/盒，应用：火锅底料检测

三聚氰胺快速检测卡

300

国产

20次/盒，应用：牛奶中检测

瘦肉精快速检测试剂盒

300

国产

20次/盒

多参数地沟油速测盒

400

国产

10次/盒，定性 30minn

消毒有效氯检测卡

220

国产

200次/盒

塑化剂快速检测试剂盒

1500

国产

10次/盒，0.3mg/L 30minn

甲醇速测盒

300

国产

50次/盒，10min

二氧化硫速测盒

15

国产

10次/盒

硼砂快速检测试剂盒

160

国产

100次测定

毒强快速检测盒

160

国产

10次/盒

敌鼠钠盐速测盒

60

国产

10次/盒

鼠药安妥速测盒

80

国产

40次/盒

氟乙酰胺速测盒

130

国产

20次/盒

水产品中孔雀石绿残留速测盒

500

国产

5次，20min

工业碱速测盒

200

国产

100次，15min

苏丹红速测盒

400

国产

50次/盒，20min

尿素快检速测盒

100

国产

0.1g/100ML，20次，5min

大米新鲜度检测试剂盒

100

国产

15次测定

大米液体石蜡检测试剂盒

60

国产

10次测定

鸡蛋新鲜度速测盒

10

国产

溶解到200ml使用

桐油快速检测试剂盒

60

国产

50次测定

大麻油快速检测试剂盒

50

国产

10次测定

食用油矿物油快速鉴定试剂

80

国产

10次/盒

巴豆油快速检测试剂盒

50

国产

10次测定

食用油酸价过氧化值速测盒

80

国产

各10次/盒

煎炸油的游离脂肪酸测试条

1500

德国MERCK

100次

农药残留速测卡

30

国产

20次/盒

重金属铝测试条

900

德国MERCK

100次，测试极其简便

硝酸盐测试条

500

德国MERCK

100次，测试极其简便

亚硝酸盐测试盒

250

国产

10次/包

甲醛测试盒

15

国产

10次/包，水发产品

色素检测卡（非法染料、人工色素）IAIN-C-04

1800

美国CHEMSEE

10次

吊白块快速检测卡

1200

国产

10次/包

PH测试条

200

德国MERCK

100次

氰化物测试盒

180

国产

20次/盒

食醋总酸速测盒

80

国产

50次/盒

食醋游离矿酸检测试盒

60

国产

40次/盒

碘盐含碘量速测液

30

国产

300次/盒

酱油总酸与氨基酸态氮速测液

80

国产

20次/盒

味精谷氨酸钠速测液

80

国产

15次/盒

双氧水测试盒

15

国产

10次/盒

无菌采样袋

2500

加拿大 5590

1000个/箱

锑、砷、汞、铋、银化物检测试剂盒

120

国产

30次/盒  时间：30min

氰化物检测试剂包（3种）

180

国产

20次/盒  时间：30min

砷快速检测试剂盒

350

国产

30次/盒  时间：30min

汞快速检测试剂盒

350

国产

60次/盒 时间：30min

铅快速检测试剂盒

360

国产

100次/盒 时间：30min

铝合金箱体组件

3000

BGSP

国产

包含：掌上天平1台、计算器一个、试管架1个、试管10支、移液器1ml一支、室内温湿度计一个、5ml、50ml、100ml烧杯各5个，样品提取罐10个、微型水浴锅1个，搅拌机1个，多功能剪刀，一次性手套，镊子1个，药勺2个，超声波震荡器1个、便携箱一个。

食品冷藏箱

询价

国产

• 体积从3L-110L不等，灵活选择
• 规格：2～8℃冷藏48小时，－12～－18℃冷冻36小时
• 可选带温湿度显示

食品采样箱

1200

BGCY

国产

配置内容：

微型电子天平1台、紫外线消毒灯1台、1～5.0ml可调式移液器1个、1～5.0ml 移液头1个、防泄漏金属酒精灯1个、酒精瓶1个（225ml）、消毒棉球1包、耐高压样品均质罐1个、无菌样品袋 240×170mm、无菌注射器1个、采样勺（普通）1个、采样镊（12.5cm）1个、多功能剪刀1把、长柄大号棉签（15cm）1包、一次性手套1包、试管架（12孔）1只、带盖试管（1.5cm）12支、一次性吸管1包、标签纸（普通）80张、记号笔1支、储物盒1个

意大利进口食品采样工具箱

50,000

Sampling Kit产地：意大利PBI

• 全套采样工具用于采集到代表性的样品，根据GLP、GMP、GSP规则来采集液体、粉末、冷冻产品、谷类食品、谷物样品。
• 配置: 冰激凌采样器、采样勺、冷冻食品采样头、活塞式采样器、圆锥形采样器、粉末采样器、液体采样器、粉末牛奶采样器、多位分区采样器、液体注射采样器、采样刮刀、食品用电子中心温度计。